、现螅岔出礤在天气还比较凉一点，要多吃点肉哈哈，不然过些时候热起来就不想吃了~ 烧肉中加入了豆皮结，吸了不少油。无论是豆皮结还是肉都非常好吃。
食材
五花肉400克
豆皮220克
红椒1个
葱4根
姜1小块
蒜2瓣
八角1只
桂皮1小片
酱油2汤匙
冰糖15克
盐少量
油少量
步骤/方法
1、备好材料
2、五花肉切方块，焯水后捞出
3、豆皮切合适宽条，打成结
4、将豆皮结焯水后捞出沥干
5、红椒切小片，葱切段，蒜姜切片，八角桂皮洗净
6、锅中加少许油烧热，把五花肉煸炒出油至微焦黄
7、加冰糖炒化，再加入酱油炒匀上色
8、加葱、蒜、姜、八角、桂皮和少量盐炒匀
9、加水没过五花肉，把豆皮结放上面，小火烧40分钟
10、收汁，加入红椒、葱段炒匀就可以
