厨师需要学什么?厨师学什么菜系好?这是许多想报读厨师学校学子会考虑的问题。学厨师学什么专业，一个考虑行业前景，一个考虑个人的兴趣。下面围绕这两个方面进行分析。
方法/步骤
1、现螅岔出礤在厨师学什么好，一个是看现在厨师行业发展前景是怎么样，另外一个看自己的兴趣。厨师培训学校一般可以学的专业有中餐(比如粤菜、川菜、湘菜等)、西餐、西点、日韩料理、小吃、东南亚菜式殪讧唁跬等，学什么，看自己喜欢那个专业。
2、另外一方面，学厨师学什么好，除了个人兴趣外，还畋吱渎胤看行业发展前景。根据相关数据分析，厨师行业的人才需求缺口虽大，其人才需求的发展趋势也逐渐变化。近年来，厨师行业有5大变化趋势，分别是女厨师寄噢剪飕在增多、高学历厨师层出不穷、因兴趣学厨者增多、外籍厨师在增多、厨师的学习能力越来越强。
3、从上述发展趋势分析，高学历厨师层出不穷的原因是，好的厨师需要有很强的厨艺技能，也要有管理的知识。在管理方面，是让人才能够让厨师团队，餐饮等方面能够懂得如何管理好。
4、另外一个厨师的学习能力越来越强，无论哪个行业，都离不开终生学习的观念，因为事物是波浪式发展的，推陈出新，要不断学习，增强学习能力，厨师与时代共同进步，这会让自己稳步发展。
5、所以厨师学什么?这得看个人兴趣和专业发展前景，选择不一样的专业学到的东西不一样，现在学什么好，上述厨师行业的趋势分析，希望能帮助学子清楚自己学什么专业。