今天带来的是凉拌海带芽,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
海带芽150克
蒜4瓣
小米椒4个
香菜1根
盐1勺
白糖1勺
生抽1勺
米醋2勺
辣椒油1
香油1勺
方法/步骤
1、提前准备好所有食材。
2、海带芽用流水反复冲洗几遍，洗去表面的盐分。
3、放大碗内，加水没过海带芽，泡10分钟左右。
4、泡好的海带芽是这样的。
5、锅中水烧开后关火，放入海带芽浸泡，1分钟左右。
6、海带芽变色即捞出。
7、过一下冷水。
8、海带芽剪成小段，攥干水分备用。
9、小米椒和蒜切碎，香菜切小段。
10、加入蒜末、小米椒和香菜。
11、加1勺盐。
12、1勺白糖。
13、2勺香醋。
14、1勺生抽。
15、1勺香油。
16、1勺辣椒油。
17、搅拌均匀即可。
18、装盘。
