几近失传的古法枇杷膏，仅用枇杷汁熬膏，七斤枇杷做一斤枇杷膏，如此返朴归真的做法，已然难妥。 用料：
工具/原料
枇杷7斤
川贝200克
白砂糖500克
方法/步骤
1、做法： 1.将新鲜枇杷去皮、去核。
2、 2.用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
3、3.铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状。
4、4.将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁。
5、5.把枇杷汁倒入铁锅，并生柴火煮至微沸。
6、6.将川贝磨成粉后调水成汁，倒入锅中。
7、7.约三小时后，加入少许砂糖，延长保鲜时间。
8、 8.待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
