这其实是很家常的一个扯会迸莪菜，写在这里主要是给用蒸汽炉的tx看的，因为要设置具体温度和时间，差1分钟效果就会很不同。如果是在炉灶呼鳏魇杰上蒸，大家可以透过盖子观察蒸的情况。蒸箱看不到，我试验了好几次才找到最合适的时间。不过不管是在蒸箱还是在炉灶上烧，这都是一个超级简单的菜，烹饪起来没有油烟，又保留食材的原汁原味，非常的健康而且低卡哦。以前一直都是炒着吃，蒸一下才发现单单莴苣也可以这么好吃^^如果觉得颜色单调也可以加些枸杞什么的点缀。
食材
莴苣4根
盐4g
麻油70g
味精8g
水90ml
方法/步骤
1、莴苣去叶去皮，切成滚刀块。（要吃多少就准备多少）。
2、将莴苣放在菜盘里，根据自己的口味加适量的盐，和莴苣搅拌均匀。
3、淋上麻油。
4、连盘一起放进蒸汽炉，在蒸汽炉注好冷水，设置90度，18分钟。蒸完即可食用。
5、如果是在炉灶上蒸的，将盘放在蒸架上，蒸约9-12分钟。蒸到变浅绿即可。