豆沙包附豆沙馅的做法的做法
食材
红豆200-250克
面粉450克
纯牛奶一瓶
酵母3克
方法/步骤
1、红豆泡两个小时
2、红豆泡的水倒掉，然后放入高压锅电饭煲另放水，水位高出红豆半截手指长电饭煲按豆类猪蹄键
3、趁热倒入料理机中打成泥
4、如图倒入锅中小火煮倒50毫升油一边煮一边搅拌一定要不停搅拌不然会沸腾溅到身上
5、煮大概十分钟到十五分钟之后，煮到豆沙明显变很粘稠之后，加入50克黄油（口感会更好）
6、加入黄油后大概再煮十分钟就可以了，煮到这种能抱团的状态，往上打不会掉下来这种就可以了
7、豆沙放在一旁冷娱镰涸徘却接下来和面450克面粉一瓶纯牛奶3克酵母放到盆子里，面团揉匀，盖上保鲜膜发酵到两倍大小如图，手指按下去不回缩这是一发
8、发酵好后揉搓排气这一步要费点力气要揉到切开没有气孔组织密实
9、豆沙一个个搓好放着备用面团揉成条切成一个个均匀大小的剂子
10、如图面团擀成较厚的圆形不用太大饺子皮大小就可以了厚一点点
11、包包子的手法把它包好，然后收口朝下，在案板上搓圆
12、如图
13、接着二发包好后，放入蒸锅，发酵半小时
14、大火五分钟转中火12分钟关火五分钟后再开锅
15、是真的非常好吃！！很柔软！奶香味十足！
