红烧草鱼的做法哦

草鱼个头很大，建议买一部分就可以了

食材

草鱼2斤

生姜3片

大蒜3片

葱5g

剁椒一勺

方法/步骤

1、准备食材，将草鱼、生姜、大蒜分别洗净，切好，待用

2、淋上酱油、生抽，撒上盐，混合均匀，腌渍着，大约需要20分钟

3、热锅中倒油，将生姜大蒜入锅，爆炒出香味，再将鱼块入锅，快速翻炒

4、翻炒1分钟后，加适量水，大火哦，加一勺剁椒

5、加适量水，盖上锅盖焖一会儿，大约13分钟后掀开锅盖，大火收汁就可以出锅了，撒点葱

6、今晚还做了三个其他的家常菜，很入味，不管吃米饭还是吃粥都很棒哦