猪蹄是很多朋友喜欢吃的薅黾稣形食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道烤猪蹄怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
猪脚1个
豆瓣酱适量
冰糖适量
葱适量
姜适量
辣椒适量
香叶适量适量
方法/步骤
1、先把猪脚切成两半。
2、冷水下锅，焯水后捞出。
3、起锅烧油，放入桂皮、八角、花椒、干辣椒、孜然、香叶。
4、再下入葱、姜、冰糖。
5、加入豆瓣酱。
6、加入蚝油。
7、加入清水。
8、放入猪脚。
9、放入酱油，继续炖一个半小时。
10、捞出放入烤箱，烤制片刻，即可出锅。
11、这样美味的烤猪蹄就做好了。
12、总结如下。
