茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分
方法/步骤
1、青红椒,洋葱,切丝备用,绞肥瘦相间的肉末,葱蒜剁碎备用,茄子切滚刀备用
2、起油锅,炸下日本豆腐,捞起备用
3、继续炸茄子,捞起备用
4、拿个小碗,倒入葱末蒜末,倒入适量酱油,盐,鸡精,蚝油,少许醋,淀粉,少许水,搅拌备用
5、倒入一点点油,不需要太多,倒入茄子,青红椒,洋葱翻炒
6、倒入日本豆腐,轻轻翻
7、倒入调好的料汁,加入适量水稍微焖煮一会完成
茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分
方法/步骤
1、青红椒,洋葱,切丝备用,绞肥瘦相间的肉末,葱蒜剁碎备用,茄子切滚刀备用
2、起油锅,炸下日本豆腐,捞起备用
3、继续炸茄子,捞起备用
4、拿个小碗,倒入葱末蒜末,倒入适量酱油,盐,鸡精,蚝油,少许醋,淀粉,少许水,搅拌备用
5、倒入一点点油,不需要太多,倒入茄子,青红椒,洋葱翻炒
6、倒入日本豆腐,轻轻翻
7、倒入调好的料汁,加入适量水稍微焖煮一会完成