雪莲菌的功效与作用及食用方法

雪莲菌又叫做西藏灵菇，它具有降低胆固醇、降血压、养肝护肝、调理人体阴阳平衡和滋阴等多种洲訾惨赳功效。今天就来教大家雪莲菌的食用方法。

食材

雪莲菌适量

鲜牛奶250g

蜂蜜适量

方法/步骤

1、首先，将雪莲菌放入洗干净的玻璃瓶中。

2、将鲜牛奶倒入玻璃瓶中。

3、牛奶倒入直至盖过雪莲菌为止。

4、玻璃瓶盖上牛皮纸（也可用毛巾或者纱巾），室温静置发酵。

5、发酵半天至一天，见牛奶凝固即可。

6、用非金属筷轻轻搅拌均匀，然后用滤网把雪莲菌虑出。

7、发酵好的雪莲菌酸奶加入适量蜂蜜就可以食用啦。