豆制品一直是我的最爱，怎么做都爱吃。这道菜里加入了豆瓣酱，干辣椒，红椒，是超级下饭的一道菜哦！
食材
五花肉200克
白豆腐干两张
蒜苔几根
生抽适量
豆瓣酱两勺
干辣椒几颗
白糖少许
清水适量
步骤/方法
1、白豆腐干切成方形块状。
2、干辣椒对半切开，红椒切丝，蒜苔切段。
3、五花肉入锅煮至肉色发白，捞出，切成薄片。
4、平底锅放入少许肉，五成热后赚小火，把白豆腐干放入，煎至两面微微焦黄。
5、锅中底油留着，放入五花肉翻炒。
6、接着放入干辣椒，红椒，蒜苔翻炒。
7、放入煎好的白干。
8、调入少许生抽。
9、两勺豆瓣酱，翻炒均匀上色。
10、最后倒入适量清水，加少许白糖调味，小火炖至入味后，大火收汁即可。
