红薯花卷的美味做法

“喜欢甜甜的红薯，经常蒸着殷螋粗廓吃，也用红薯煮粥。这次用红薯与小麦粉组合，蒸制了双色祥云花卷，好看又好吃。吉祥讨喜。”

食材

红薯150克

小麦粉400克

白糖10克·

酵母粉100克

水300克

方法/步骤

1、红薯洗干净，蒸熟去皮压成泥

2、红薯泥中加小麦粉、酵母粉和成面团醒发

3、小麦粉加酵母粉和成面团醒发两块醒发好的面团擀成长圆

4、红薯面片叠在纯小麦粉面片上，从一头卷起。

5、将面卷切成段成花卷坯。

6、花卷坯入冷水蒸锅蒸，先小火，开锅后再大火蒸出锅即可吃。