山药豆沙卷好吃又营养,不仅可以当作主食,还能够当作甜点,快来一起学学如何做出美味的山药豆沙卷吧!
食材
山药120克
红豆沙40克
饺子皮8张
油适量
方法/步骤
1、山药去皮切块,蒸15分钟。
2、熟透取出,捣泥备用。
3、饺子皮表面刷油,撒适量面粉。
4、盖上一张饺子皮,重复上一步,直至八张饺子皮叠加完成,轻轻按压几下。
5、将其擀薄,擀至约直径15厘米。
6、放入锅中,盖上一层屉布,蒸8分钟。
7、取出一张饼皮,中间放入山药泥和红豆沙并抹匀,对折成长方形。
8、热锅刷油,放入山药卷,煎至两面金黄即可出锅。