山药豆沙卷好吃又营养，不仅可以当作主食，还能够当作甜点，快来一起学学如何做出美味的山药豆沙卷吧！
食材
山药120克
红豆沙40克
饺子皮8张
油适量
方法/步骤
1、山药去皮切块，蒸15分钟。
2、熟透取出，捣泥备用。
3、饺子皮表面刷油，撒适量面粉。
4、盖上一张饺子皮，重复上一步，直至八张饺子皮叠加完成，轻轻按压几下。
5、将其擀薄，擀至约直径15厘米。
6、放入锅中，盖上一层屉布，蒸8分钟。
7、取出一张饼皮，中间放入山药泥和红豆沙并抹匀，对折成长方形。
8、热锅刷油，放入山药卷，煎至两面金黄即可出锅。
