今天给大家介绍下红烧鸡腿的简单做法，一起看看吧
食材
鸡腿2个
姜片3片
葱1根
花椒20克
冰糖适量
料酒1勺
生抽1勺
盐适量
老抽1勺
方法/步骤
1、食材大集合
2、鸡腿切块，放入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油。先腌制一小会，鸡腿容易熟，这样可以入味。
3、这是我从鸡腿头上切下来的几块油脂比较多的鸡皮，切小块
4、热锅，少许油，加花椒，小火，炒香，把花椒再弄出来
5、再放入鸡皮炒，炒出油脂，到鸡皮发黄，放入葱姜，煎出香味，放入鸡块大火炒，然后加水没过鸡腿一半茧盯璜阝就差不多。加入冰糖，适量盐。大火煮五分钟
6、鸡腿容易熟，别煮太久会柴，五分钟后看看汤汁浓稠了就差不多了
7、出锅，撒上灵魂葱花，香
