怎么做出好喝又养生的冬瓜海米汤

秋天已经到了，天气越来越冷，我们可以要多喝点汤才可以，冬逢匮眠孰瓜就是一个很好的食材，今天给大家介绍一下冬瓜海米汤的做法。

食材

冬瓜500g

海米30g

葱花少许

盐1勺

鸡精5g

油50g

方法/步骤

1、冬瓜去皮、去瓤洗净后切片备用。

2、小葱取叶切葱花备用。

3、热锅凉油放入海米小火慢炒1分钟左右。

4、倒入冬瓜继续翻炒均匀。

5、锅中加水没过冬瓜，加盐调味。

6、大火煮开转小火5－8分钟左右，煮至汤汁洁白，冬瓜软烂即可。

7、加入少许鸡精、香油调味，撒入葱花。