先将豆皮、百叶切成方形，备用将香菇，扁尖切小丁加焯拜芪恨入鸡蛋、麻油与肉糜拌匀，放少许胡椒粉，少许盐，鸡精、备用然罨傺烙窑后先拿千张百叶包住肉料、外面再包一层豆皮入锅蒸煮10分钟定型、在入锅两面煎下，此时会少许膨胀、之后放水加入酱油、桂皮、八角、闷煮20至25分钟
食材
夹心肉1斤
干香菇10-20个
扁尖适量
桂皮、八角、鸡蛋、胡椒粉适量
葱、六月鲜适量
步骤
1、先将豆皮、百叶切成方形，备用
2、将香菇，扁尖切小丁加入鸡蛋、麻油与肉糜拌匀，放少许胡椒粉，少许盐，鸡精、备用
3、然后先拿千张百叶包住肉料、外面再包一层豆皮
4、入锅蒸煮10抵足谛垴分钟定型、在入锅两面煎下，此时会少许膨胀、之后放水加入酱油、桂皮、八角、闷煮20至25分钟
