作为土豆控的我，又开始变着丐蘑哿要花样做美食啦！腊肉其实就是我年前自己做的，昨天收拾冰箱居然发现还有一块没烧芟坳葩津，于是就做了这道腊肉蒸土豆，腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感。而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，软软面面，入口即化，还能填饱肚子~
食材
腊肉100克
土豆250克
盐适量
辣椒面适量
大蒜末适量
芝麻油适量
小葱适量
步骤/方法
1、将土豆刨皮洗净，切厚片（大概3mm左右），然后放入清水中泡出淀粉；
2、腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好；
3、土豆片摆入盘中，在上面加入适量盐；
4、将腊肉片摆放在土豆片上；
5、再在腊肉片上面撒上适量辣椒末；
6、最后撒上大蒜末，送入蒸箱中层；
7、长按开机键，进入默认烹饪选择蔬菜亿姣灵秀类，然后把时间调整至20分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦！（家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气候，转中火蒸２０分左右就好啦！）
8、取出蒸好的腊肉土豆片，倒入适量麻油，拌匀；
9、最后撒入切好的小葱，即可食用！
