夏天就喜欢吃清爽解腻的拌菜,做法简单巨好吃,一大盘吃到撑,一起来畋吱渎胤看看吧。该文章来自豆果美食达人作者威姐私房菜
食材
黄瓜1根
木耳适量
腐竹适量
藕片适量
圆葱适量
胡萝卜适量
花生米适量
小葱,香菜适量
蒜头6瓣
小米辣2个
生抽、陈醋适量
盐、鸡精、白糖适量
麻油、辣椒油适量
香油1勺
步骤
1、所嘀芟苒疾有食材如图所示,各种食材取量按个人喜好可调整。腐竹和木耳泡发;藕片、腐竹、木耳用热水焯一下再过凉水,控水备用;花生米油炸晾凉备用。
2、蒜泥和小米辣里倒入生抽,陈娄揖饫曰醋(不喜欢的可以用香醋代替),盐,鸡精,白糖少许,最后放入辣椒油,麻油,香油搅拌均匀,量根据自己喜好调整。
3、把调好的料汁倒入所有食材中(除了花生米)搅拌均匀。
4、然后再倒入花生米拌均。
5、装盘上桌,开吃,酸甜可口!
6、开瓶啤酒更配哦~