照烧鸡腿是一道既可以当主菜,也可以切成小块放在米饭上,配上蔬菜,变成一个盖浇饭,营养全面又美味下饭.
食材
鸡腿2只
胡椒粉1克
盐1克
料酒10毫升
蚝油15毫升
糖20克
生抽20克
蜂蜜1大勺
步骤/方法
1、鸡腿用剪刀去骨，去掉筋，将一整块切下来
2、加入少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻，用厨房纸巾擦干
3、然后做照烧汁。酱汁是蚝油，生抽，糖，料酒调好
4、锅中放油，煎至两面金黄
5、倒入准备好的照烧汁，小火焖煮两分钟
6、在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜，大火收汁即可
7、出锅装盘，美味的照烧鸡腿就可以开吃了
