今天带来的是热狗面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
新良日式面包粉200克
鸡蛋46克
牛奶80克
酵母2克
黄油18克
白砂糖25克
盐2克
奶酪肠4根
小葱1棵
沙拉酱10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、食材。这个奶酪肠做热狗超级好吃，孩子很喜欢。
2、除了黄油之外的面团材料，全部放入面包机，揉面一个程序，再放入室温软化的黄油，再揉一个揉面程序。
3、可以拉出不太薄的手套膜，做热狗面包足够了。
4、放到锅里，盖上盖子发酵至2倍大，可以戳出来不回缩的洞，现在天气热，室温发酵就足够了。
5、移到案板上，按压排气后分成4份，松弛15分钟。
6、取一个面团，擀成长方形面片，一边薄一点。
7、卷起来之后搓成长条，薄的那一边在最外面。
8、长条首尾相接，奶酪肠放在最中间，把接口捏紧。
9、放在烤盘里，烤盘里垫上烘焙纸。
10、放入烤箱，二次发酵至2倍大，胚子变得蓬松轻盈，用手轻触可以回弹的状态。挤上沙拉酱，撒上香葱末。
11、烤箱预热150度，烤盘放置在中层，烤12分钟左右，面包表面上色均匀即可。
12、烤好的面包，松软好吃，孩子一口气吃了两个。
13、成品
14、成品
15、组织超赞
16、成品
