渭南师范学院是中国共污僻莆姆产党创建的第一所高校，肇始于1923年，经历了赤水职业学校和“抗大式”的赤水农业职业学校、20世纪50年代末到60年代蔌阪栉酽初的渭南师范学院、改革开放以来的渭南师范专科学校与渭南教育学院、新渭南师范学院，沧桑九十五载。
学校建校初期的1923年，开办初等师范、中等师范、高等师范等三个层次教师教育，开设师范类、科学技术类等学科专业，兴办校办工厂勤工俭学，渭南师范学院的前身赤职、赤农在特殊历史时期谱写了“青马”红校血与火的历史，是陕西省第一个团组织诞生地，也是关中第一个党组织诞生地，是渭华起义重要策源地。
渭南师范学院，当年招生。征地267亩，实地使用100余亩（老铁路以南，杜桥中学以东，后来的纺织厂、漂染厂都是师院的地方）。学院因地处三门峡水库渗透区，校内无一楼房。由于国家经济困难，1963年渭南师院在送走第二届毕业生之后撤销。
1977年恢复高考以后，由于渭南师院建制已不复存在，当时以陕西师大渭南专修科的名义招收557名学生，78年又补录57名，这609名学生以老三届为主，全国这批30多岁的大学生，成为我国高校历史上的一大特景。1978年12月经国务院批准，渭南师专成立，专业设置为语、数、物、化，学校规模为1500人。
2000年3月和4月教育部、陕西省政府分别发文，批准同意渭南师专和渭南教育学院合并组建渭南师院，并在渭南朝阳大街建设新校区。至2009年底，校园占地面积1170亩，建筑面积50万平方米，教学科研仪器设备值9092万元，馆藏图书171.7万册。