杏鲍菇和配菜切好备用，接着油热炸杏鲍菇，锅中放入准备好的配菜炒香后放入杏鲍菇，最后放入调料调味就逐吴哉姆可以出锅了。
食材
杏鲍菇200g
大蒜15g
五花肉30g
青线椒20g
洋葱20g
小米椒20g
方法/步骤
1、菜切好备用杏鲍菇切成片，然蒹筻分虞后撕成条放入碗中备用，青线椒切成圈，小米椒切成圈，大蒜拍散备用，五花肉切薄片，洋葱切丝备用。
2、油炸杏鲍菇起锅烧油，锅中油温6成热下入杏鲍菇，大概炸至三分钟左右，炸好了倒出控油。
3、锅中炒备好的菜锅中加少许的油，油热后下入五花肉片，炒香后加入一勺豆瓣酱，炒出埂筝田奔红油，然后下入青线椒小米椒大蒜翻炒均匀，炒香后倒入杏鲍菇翻炒均匀。
4、加入调料调味加入鸡精，少许的白糖提鲜，适量的蚝油，少许的蒸鱼豉油，开大火翻炒三十秒炒出香味即可出锅。
