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广东清补凉经典汤

时间:2024-10-22 07:48:45

此汤一家老少皆宜,夏季解暑止渴,皮肤干燥,烦躁易怒,脸油没精神,就煲一锅老譬挝钣苈火靓汤喝吧。孕妇饮用需将薏米,南北杏仁取出在煲制,该文章来自豆果美食达人作者多多Wei

广东清补凉经典汤

食材

排骨500克

红莲子适量

百合适量

玉竹适量

芡实适量

山药(淮山)适量

薏米适量

南北杏适量

红枣适量

陈皮适量

所有汤料加起来130克,3―5人的分量,1个人可以减半适量

步骤

1、准备好新鲜肉类,排骨,猪大骨,鸡鸭肉都可以,500g左右

广东清补凉经典汤

2、将汤料中红枣、陈皮洗净备用,其它材料放一起侵泡一小时洗净备用,

广东清补凉经典汤

3、将肉类冷水下锅煮沸两分钟左右捞出洗净备用

广东清补凉经典汤

4、将肉和所有汤料姜片一起放入锅中,加入3000ml的清水盖上锅盖,大火煮沸转小火钱砀渝测(保持沸腾的状态)煲制2―3小时。

广东清补凉经典汤

5、关火前5分钟,加入适量盐调味即可

广东清补凉经典汤

6、清甜可口,汤味清香

广东清补凉经典汤

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