此汤一家老少皆宜,夏季解暑止渴,皮肤干燥,烦躁易怒,脸油没精神,就煲一锅老譬挝钣苈火靓汤喝吧。孕妇饮用需将薏米,南北杏仁取出在煲制,该文章来自豆果美食达人作者多多Wei
食材
排骨500克
红莲子适量
百合适量
玉竹适量
芡实适量
山药(淮山)适量
薏米适量
南北杏适量
红枣适量
陈皮适量
所有汤料加起来130克,3―5人的分量,1个人可以减半适量
步骤
1、准备好新鲜肉类,排骨,猪大骨,鸡鸭肉都可以,500g左右
2、将汤料中红枣、陈皮洗净备用,其它材料放一起侵泡一小时洗净备用,
3、将肉类冷水下锅煮沸两分钟左右捞出洗净备用
4、将肉和所有汤料姜片一起放入锅中,加入3000ml的清水盖上锅盖,大火煮沸转小火钱砀渝测(保持沸腾的状态)煲制2―3小时。
5、关火前5分钟,加入适量盐调味即可
6、清甜可口,汤味清香