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家庭自制山药糯米糕

时间:2024-10-18 10:13:59

山药擢爻充种的吃法非常多,其中我特别喜欢将其搭配糯米粉烹饪,做饼、做糕点都是不错的选择,在秋天便正当吃山药,应时、惜牡惶圮价格实惠,比反季的蔬菜吃着强太多,因此我每次碰到卖山药的总不会错过买,将山药搭配糯米粉做成糕点,香软、营养高,适当吃健脾胃,这款糕点中我还搭配了点红枣,价值更加丰富了,女性朋友适当吃气色也能特别好

家庭自制山药糯米糕

食材

山药1根

糯米粉250克

面粉50克

红枣适量

白糖20克

方法/步骤

1、山药野烛臬蒯洗干净,将皮刮去,然后切成小块,在锅中添上水,隔水放入切好的山药开始蒸,差不多15分钟的时间,将其蒸熟;

家庭自制山药糯米糕

2、蒸好的山药放入一个碗中,根据个人喜欢的甜度加上白糖,趁热将其捣成泥,糯米粉和面粉混合在一起,过一遍筛网;

家庭自制山药糯米糕

3、将其加入在山药泥中,揉成一个软硬适中的面团,红枣准备适量,洗干净后,对半切开,去掉红枣核;

家庭自制山药糯米糕

4、将糯米面团揉搓成细长条,用刀分切成小块,分别整理成小馒头状,上面放入半个红枣,整理好,按照这个方法依次做好;

家庭自制山药糯米糕

5、在锅中添上水,隔水放入山药红枣糕,冷水开始蒸,差不多15分钟,将其蒸熟后,便可出锅水貔藻疽,趁热吃或者是放凉了吃都可以。

家庭自制山药糯米糕

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