山药擢爻充种的吃法非常多,其中我特别喜欢将其搭配糯米粉烹饪,做饼、做糕点都是不错的选择,在秋天便正当吃山药,应时、惜牡惶圮价格实惠,比反季的蔬菜吃着强太多,因此我每次碰到卖山药的总不会错过买,将山药搭配糯米粉做成糕点,香软、营养高,适当吃健脾胃,这款糕点中我还搭配了点红枣,价值更加丰富了,女性朋友适当吃气色也能特别好
食材
山药1根
糯米粉250克
面粉50克
红枣适量
白糖20克
方法/步骤
1、山药野烛臬蒯洗干净,将皮刮去,然后切成小块,在锅中添上水,隔水放入切好的山药开始蒸,差不多15分钟的时间,将其蒸熟;
2、蒸好的山药放入一个碗中,根据个人喜欢的甜度加上白糖,趁热将其捣成泥,糯米粉和面粉混合在一起,过一遍筛网;
3、将其加入在山药泥中,揉成一个软硬适中的面团,红枣准备适量,洗干净后,对半切开,去掉红枣核;
4、将糯米面团揉搓成细长条,用刀分切成小块,分别整理成小馒头状,上面放入半个红枣,整理好,按照这个方法依次做好;
5、在锅中添上水,隔水放入山药红枣糕,冷水开始蒸,差不多15分钟,将其蒸熟后,便可出锅水貔藻疽,趁热吃或者是放凉了吃都可以。