紫洋葱爆炒羊肉

紫洋葱爆炒羊肉

食材

紫洋葱200g

羊肉300g

食用油少许

葱花姜丝少许

生抽少许

味精少许

料酒少许

方法/步骤

1、紫洋葱剥皮后洗净，切成片备用。

2、羊肉洗净后切成薄片，倒入料酒、生抽腌制10分钟。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉翻炒至变色后放入洋葱片翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅。