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夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜

时间:2024-10-08 22:21:00

夏天到了,不知道你们是不是跟我一样,热的都不想吃饭呢,拌个清凉爽口的小菜吃吃反倒胃口大增呢!今天患束锍瓜开始我就给大家简单的介绍几个容易学又好吃的小菜

夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜

食材

黄瓜两根

豆腐干3两

生花生米50克

胡萝卜1根

花椒少许

大料少许

盐适量

生抽适量

醋适量

方法/步骤

1、第一步:先把锅中加水适量,把生花生米放进去,放入花椒、大料、盐,完全煮熟,待用(最好是煮熟蒹筻分虞后放冷泡大概十几二十分钟左右,更加的入味)

夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜

2、第二步:把黄瓜洗净,拍碎切成小丁,放到盆里面。

夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜

夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜

夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜

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3、第三步:把豆腐干斜着切成小片,放到黄瓜盆里面。

夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜

4、第四步:把胡萝卜切成小丁儿,(最好也是焯一下水),放到黄瓜盆里面。

夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜

5、第五步:把煮好的花生米倒入一起。搅拌均匀,加入适量的盐,醋,倒少许的生抽,搅拌均匀即可

夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜

夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜

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