简单好吃,不错的下饭菜哦!
食材
玉米(鲜)350克
虾仁(干)5克
花椒油适量
鲜肉未100克
葱,姜适量
红皮洋葱1小半个
青椒1个
豆瓣酱(自制)1小勺
朝天椒1小个
盐2克
耗油1小勺
步骤/方法
1、准备好所有材料。虾仁用温水泡发五分钟左右,沥干水份。
2、起锅放油将虾仁用油炸香沥出待用。
3、将葱姜蒜辣椒酱炒香后加入肉未,享点料酒继续炒香。
4、再倒入洋葱,青椒炒出香味后倒入玉米粒。
5、用中小火将玉米焖5分钟左右。(因为我用的是黄色玉米不是甜玉米)
6、炒至玉米有点发焦黄色就熟了。
7、最后放盐,炸香的虾仁,葱花,耗油,花椒油炒匀出锅了。
8、开吃了!