如何制作腌青芒果

喜欢吃青芒果吗？今天在这里给大家分享如何制作腌青芒果吧。

食材

青芒果2斤

盐25g

糖350g

汽水100ml

方法/步骤

1、土青芒果去皮后，马上泡冰水。

2、切开去籽、切成约0.8公分厚度的片状，撒盐静置半小时，至出水，用手抓至微软。

3、倒除盐水，再用冰水泡洗两次以上。

4、沥干芒果后，加入糖放置腌渍2至3小时。

5、确认糖都融化均匀了之后，将青芒果片及糖水倒入玻璃保鲜盒或塑胶袋中。

6、加入雪碧至刚好淹过。

7、放置隔夜就可以啰，冷藏可保存一周。