推荐一款非常美味,好吃的黄瓜丝拌圆葱,大家一起来尝试做吧!
食材
黄瓜890克
圆葱200克
辣椒面85克
盐5克
生抽10克
大蒜30克
酱油18克
蚝油6克
方法/步骤
1、用刀把黄瓜先如图所示切成薄片,然后再切成丝,都切好后放入盘中待用。
2、取一个圆葱切掉迷撞笸痉两头扒皮,用清水洗净,从中间切开一分为二,然后再如图切丝,我切的丝粗了些,当然切的越细越容易入味。
3、如图所示把切好的黄瓜丝,圆葱丝都让入盘淘篱跬翎中,再放上切好的蒜末,喜欢吃辣椒的加上辣椒面,不喜欢的可以忽略这一步,最后放上适量食盐,都放好后待用。
4、炒锅放油,油热后把热油泼在刚放好的调味品上面,只听见热油滋滋的响声,然后就闻到了辣椒和蒜的香味了。
5、最后放入适量生抽和少许香醋,喜欢香飒蛏擢墟油的可以淋点香油,生抽和香醋的量根据自己喜欢好加入就可以,喜欢青葱的也可以放葱,最后搅拌均匀就可以了。
6、这样我们的黄瓜丝拌圆葱就做好了,口感微辣蒜香味浓