今天带来的是香菇冬笋豆腐汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
嫩豆腐一块
鲜香菇六个
冬笋一个
芹菜10克（个人口味酌情增减）
胡萝卜10克（个人口味酌情增减）
小葱10克（个人口味酌情增减）
生姜10克
生粉少许
盐两勺
方法/步骤
1、主料香菇和冬笋切成细条状备用
2、主料嫩豆腐切成小块备用
3、辅料：生姜切丝，芹菜小葱切细备用。胡萝卜切丝，也可以不放胡萝卜，但是放上能更好得润色哦
4、因为家里没有猪肉啦，所以用了培根肉水貔藻疽，没想到口感比猪肉更好哦！所以建议用培根替代猪肉，切成如图的小长条即可。
5、生粉加水搅拌均匀备用
6、铁锅加热，倒入适量色拉油（我用的猪油犬匮渝扮），依次下入姜丝、培根、香菇、冬笋，大火翻炒3分钟，倒入适量水，两勺盐，等水曦鲴缬偎煮沸。PS：因为我个人特别偏爱砂锅，所以加了水之后换到烧锅里煮了。水开之后加入豆腐及芹菜，大火煮沸，然后芡入生粉再煮一分钟，撒点小葱即可出锅。
7、只需要一点点盐，不添加任何别的调味料，也非常鲜美！正我涕诒钍心觉得砂锅煮得超级无敌好喝！和闺女儿两人喝掉了一整锅哦！大家可以试试。
