丰收瓜尖南瓜汤

丰砗玑乐碾收瓜也叫佛手瓜，它的茎叶含有丰富的膳食纤维和维生素。嫩的茎叶市场上有卖，平时更多是炒着吃，也可以炖汤。今天用的熟南瓜煮丰收瓜尖，做一道清爽的汤菜。

食材

丰收瓜尖400克

熟南瓜半碗

盐2匙

味精半匙

猪油少许

方法/步骤

1、丰收瓜尖400克。

2、洗净，摘成小段。

3、汤锅加水2000毫升。开大火。

4、水开后放入丰收瓜尖，放2匙盐。

5、板板车味精。

6、熟南瓜半小碗。

7、用勺子压碎。

8、放进汤锅里一起炖煮。

9、放少许熟猪油。

10、煮2分钟即可关火。