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营养靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

时间:2024-11-14 13:07:25

所直畈貉羔谓老黄瓜,就是在其成熟后不采摘让其继续生长,至瓜皮全变黄的老瓜,具有清热利水、消暑除烦的功效。黄瓜味甘佣甲昭宠性凉,具有清热利水、解毒的功效,对胸热等有独特的功效,也有明显的除湿、滑肠、镇痛效果。同时,黄瓜能促进肠道中腐败食物的排泄、降低胆固醇及有效地对抗皮肤老化。

营养靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

营养靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

食材

老黄瓜1个

猪骨500克

猪展肉200克

苦瓜1个

黄瓜30克

姜3片

盐适量

方法/步骤

1、准备所需材料。

营养靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

2、猪骨和猪展肉放开水锅内焯烫去血水。

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3、捞起冲洗一下。

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4、将猪骨和猪展肉放入汤煲中。

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5、加入适量的清水。(不要加满,要留下空间后面加黄瓜)

营养靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

6、坐炉子上大火煲滚。

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7、黄瓜对半切开。

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8、用小勺挖出瓜内的籽。

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9、然 后切成大块。

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10、苦瓜同样也是去籽切成大块。

营养靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

11、待烫煲滚后加入黄豆,转小火煲1小时。

营养靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

12、汤煲至1时后,再加入黄瓜。

营养靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

13、加入苦瓜,开大火煲滚。

营养靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

14、等煲滚后再转小火煲1小 时,最后加适量盐调匀即可。

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15、成品

营养靓汤——老黄瓜黄豆煲猪骨

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