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家常炒馍的做法

时间:2024-11-12 21:05:51

今天带来的是家常炒馍,注意调料根据自己口味适量增减。

家常炒馍的做法

食材

鸡蛋4个

黄瓜1条

洋葱(胡萝卜)1块

馒头1个-2个

火腿2-3根

姜10克

大葱适量

方法/步骤

1、鸡蛋打散倒入一点点水加入一点盐(让鸡蛋在炒的时候入味)把鸡蛋先炒出鸡蛋花来放在一边备用。

家常炒馍的做法

2、火腿切丁备用。如果四口人吃饭可以放2-3根火腿

家常炒馍的做法

3、洋葱在里面是调色作用的用一颗洋葱切丁备用。也可以用胡萝卜效果更好。(也可以两者都加点)

家常炒馍的做法

4、黄瓜去皮切丁备用

家常炒馍的做法

5、把馒头先切片然后切条在切块成丁状(不要切太大块否则再炒的时候不入味)

家常炒馍的做法

6、准备好的食材

家常炒馍的做法

7、先倒入锅中适量色拉油(倒入葱姜花椒等佐料)翻炒诋危族枧;到入切好的馍丁炒2-3分钟炒到馍丁开始变颜色;倒入黄瓜洋葱火腿进行翻炒2-3分钟;最后倒入备用鸡蛋炒一会加盐鸡精;可以出锅啦!

家常炒馍的做法

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