第一次做汤种面包，以前总觉着太麻烦，一直懒得动手，事实证明工序越多，面包越好吃，可以这么理骈禄笫杳解吧，哈哈哈，超级柔软的面包，喜欢的朋友可以试下。
食材
鸡蛋1个
牛奶65克
糖43克
盐4克
高筋面粉270克
酵母粉5克
黄油25克
汤种面团70克
步骤/方法
1、先制作汤种，（材料不包含配方内）：高筋面粉18克+水75克，材料混合搅成面水
2、倒入锅中，小火搅拌成团
3、放一边晾凉
4、一个鸡蛋正好50克、牛奶、糖、盐放入面包桶
5、再放入面粉。酵母粉、最后放入汤种面团
6、启动“发面面团”程序
7、和面20分钟时，放入黄油，继续搅拌，直至发面结束
8、发好的面团取出排气
9、平均分成4等份
10、取一个面团擀成长舌状，自上而下卷起
11、再次擀开、卷起
12、放入模具
13、放温暖处发酵，（图为发酵好的）
14、放入预热好的烤箱，上火150度，下火140度，40分钟。如果是第一次烤，加盖锡纸之前，不要离开水貔藻疽，切记切记，以防烤糊
