真的非常好吃,可以试一试哟
食材
高筋面粉270克
纯牛奶120克
绵白糖40克
玉米油20克
酵母(干)3克
精盐2克
鸡蛋1个
椰蓉80克
鸡蛋1个
绵白糖30克
纯牛奶20克
蛋液20克
步骤/方法
1、先液体,对角放盐和糖,再放面和酵母,按和面键30分钟。
2、和好面团拿出来
3、揉搓分成8等份
4、搓圆盖保鲜膜醒10分钟
5、鸡蛋加糖搅打均匀
6、加入牛奶搅均,放椰蓉拌均,分八等份。
7、面剂按扁放入椰蓉馅
8、把口收紧,再用手搓椭圆形。
9、再三分之二处压扁
10、两边各切一刀,中间切三刀,顶部往下压一下,这一步忘拍了。
11、放入烤箱,下面放入一小碗热水,发酵至原体积1.5倍大时。
12、拿出刷蛋液
13、放已预热的烤箱,200度中层,上下火25分钟即可。