镜鱼除了清蒸，这样做也很好吃！

镜鱼宝宝吃很好，因为营养价值高，最主要是细刺少，安全！大多艮劁飨戽以清蒸为主，但我不喜欢吃，今天给大家介绍一个自己的新做法，很好吃，宝宝也愿意吃。

食材

镜鱼两条

葱姜蒜适量

盐适量

酱油适量

糖适量

醋适量

料酒适量

香菜适量

方法/步骤

1、把鱼洗净，这种鱼是没有鳞片的很方便。在鱼身用刀划几下，以方便入味。

2、蒜头拍碎，香菜切碎，姜切小屡阽咆忌片。倒入适量油，油开放入鱼，两面煎！待金黄，倒入料酒放入蒜，姜。放入盐、酱油，糖、醋翻炒！

3、待出香味，放香菜，葱，装盘即可！