爆炒雪花牛肉

这是自家养的小黄牛，这种雪花牛肉听说店里卖的非常贵，我也是第一次才买到这种雪花牛肉，看过去非常美

食材

雪花牛肉300克

地瓜粉50克

方法/步骤

1、先将雪花牛肉洗净沥干水份，切成薄片放入盆里加入盐、生抽、老酒、鸡精腌一会儿

2、加入地瓜粉搅拌均匀

3、锅里放油煮热加入胡萝卜丝快速放入调好的雪花牛肉

4、加入芹菜和葱断，再次加入调味品少量

5、大火要快速翻炒，均匀的炒

6、尝试一下味道，盛到盆里即可，看过去是不是很有味口呢