现螅岔出礤在市场上鸡蛋这么便宜,何不腌制一些咸鸡蛋,不但咸咸的,味道好,而且保存时间久。若腌制得当,腌制成流油的,那就更好了。今天小编为大家分享用土方妙法来腌制咸咸的鸡蛋。准备一些黄土,镒墚芬项食盐几袋,要腌制的鸡蛋,一个容器坛子或者罐子即可。一起来试一试吧。
工具/原料
黄土一些。
食盐3---5袋
要腌制的鸡蛋若干个。
装鸡蛋的容器坛子或罐子。
方法/步骤
1、将黄土倒入一个盆中,加入清水浸泡5分钟,待黄土松软成泥。如图
2、和成粘稠的泥。5分钟后,用小铲子搅拌和成粘稠的泥。如图
3、将要腌制的鸡蛋慢慢放入粘稠的泥中。如图,注意轻拿轻放,避免弄破。
4、将鸡蛋在泥中翻滚,全身粘上黄土泥。如图
5、再将食盐倒入一个碗中,取出一个粘泥的鸡蛋,在食盐中打一个滚,全身粘上食盐,然后放入事先准备好擢爻充种的容器内,。依次一个一个粘上食盐。
6、放入容器后,待容器装满即可完工。最后是密封保存,用塑料袋裹上容器的口,密闭放在干燥的地方。2个咧矸苒禺月后,开封,可以食用,鸡蛋就咸了,(ˇˍˇ)想~腌制流油的,可以在3个月后开封即可。