蜜汁猪肉脯，营养价值高，富含丰富蛋白质，还含有脂肪、维生玟姑岭箫素等多种营养成分，肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶。
食材
猪肉(里脊)500克
料酒20克
生抽25克
黑胡椒粉3克
白糖30克
盐2克
红曲粉3克
玉米淀粉7克
蜂蜜刷面材料20克
温开水（辅料）20克
白芝麻（辅料）适量
步骤/方法
1、将猪肉洗净，沥干水份，去掉皮，剔去筋膜，用绞肉机绞碎。
2、取容器，放入绞好的肉末、料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、红曲粉、玉米淀粉。
3、用筷子将所有材料按顺时针方向混合，搅拌至起胶。
4、将方形金盘倒扣，根据烤盘的大小裁出一张锡纸。
5、将锡纸平铺在烤盘内，锡纸表面涂少许植物油。
6、将二分之一份量的肉末放在锡纸上。
7、用手（戴一次性手套或者手上抹油）推展开。
8、将肉末的表面铺一张保鲜膜，用擀面杖将肉末擀成薄厚均匀的片状。
9、去掉保鲜膜，入预热好的烤箱，200度烤20分钟。
10、烘烤的时候我们准备刷面液。 将蜂蜜和温开水搅拌均匀即成。
11、取出烤盘。
12、用蜂蜜水刷面。
13、撒上白芝麻，再烤10分钟。
14、取出。
15、翻面。
16、刷蜂蜜水，撒白芝麻，再烤10分钟。
17、取出。
18、用刀切成自己喜欢的大小即可。
