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自制茄汁青鱼

时间:2024-11-01 01:33:54

自从搬家后,家里一团乱七八糟,再也没心情拍照发日志了,临近过年了,应该准备几道好菜,家氇筐塘瓠里也收拾的差不多,应该露一小手手了亲爱的妈妈给我拿了很多青鱼,除了尸园拽诟家常炖法,我还没试过别的,今天买菜的时候忽然想到,可以做茄汁的,于是就买了两袋番茄酱

工具/原料

青鱼两条、番茄酱一袋、白糖一大勺,姜几片,蒜、盐、等

步骤/方法

1、​青鱼洗净切段

自制茄汁青鱼

2、先用姜片擦下锅,这样鱼就不沾锅,热锅热油,姜片爆香,放白糖溶化­

自制茄汁青鱼

3、青鱼沥干水,放里两面各煎2分钟左右­

自制茄汁青鱼

4、小袋的番茄酱,我都放里了

自制茄汁青鱼

5、两面各煎两分钟后,添水,刚末过鱼就可以了,放番茄酱,盐、蒜等各种调料,开始炖了

自制茄汁青鱼

6、大火烧开,小火炖,大概15分钟吧,香味就满屋啦,哈哈

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7、盛到盘子里面!很香啊,

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8、我的饭碗~光顾着照相显摆,老公把一锅饭都吃了­

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