下面我给大家介绍一个超级好吃的爆炒鸡胸肉的做法
食材
木耳20克
青椒30克
胡萝卜50克
葱姜10克
蒜末20克
盐5克
鸡胸肉500克
蛋清20克
方法/步骤
1、鸡胸肉洗掉表面的膜和油脂，洗去血水，癔癍哂瘌顺纹切成丝，加半小勺盐，料酒，半个蛋清抓匀，感觉有点儿微微黏手就可以了
2、木耳提前半小时泡发，所有配菜洗净切丝，葱姜切片备用
3、热锅凉油将鸡胸肉炒至断生，盛出备用
4、重新倒油，下入葱姜蒜爆香
5、将配菜炒至七成熟，就是有点透亮的感觉，把鸡胸肉倒入锅中翻炒两下，再加入调好的料豫陂氅溴汁，翻炒至汤汁粘稠就可以出锅了
6、有没有隔着屏幕闻到香味呀
