喜欢吃甜卷子的朋友们可以尝试这款花卷整形简单不费时间
食材
面粉 300克
酵母 3克
牛奶 150克
糖 20克
盐 1克
豆沙馅 200克
水23克
白砂糖89克
方法/步骤
1、除了豆沙馅以外的材料混合均匀揉面揉透盖上保鲜膜放温暖处发酵
2、发至1到2倍大用手沾面粉搓个洞不回弹不塌陷就可以了
3、然后把面团分成两份分别檊成长方形然后再把豆沙馅均匀的刷上收口那头不要刷满留一条边不刷好收口
4、然后慢慢的卷起来卷紧一点
5、再均匀的切成小份放在蒸锅里醒发20分钟到30分钟这个时间也根据天气情况来
6、大火烧开中大火蒸15分钟蒸好后再焖3到5分钟，焖好后开盖拿出来不能一直放锅里底部会有水汽不好吃了
