滕州菜煎饼是滕州的一张名片，也是滕州的美食标志之一，下面小编就说一下滕州菜煎饼的家常做法，以飴读者。
食材
煎饼若干
五谷杂粮煎饼若干
白菜若干
胡萝卜若干
白萝卜若干
土豆丝若干
盐若干
菠菜若干
鸡蛋若干
香肠若干
韭菜若干
紫甘蓝若干
孜然若干
辣椒若干
方法/步骤
1、螅岔出礤在家可以使用白面和的面烙出白面煎饼，也可以使用五谷杂粮面烙出五谷杂粮煎饼，也可以到集市上买煎饼。菜煎饼的好坏也主要取决于煎饼的好坏。
2、准蚩狠希搁备好做菜煎饼的所有家什和时令菜，（比如电饼铛、舀子、），然后把准备好的菜均抓一点放入舀子中，导入食用油，放入盐少许，味精少许，孜然少许，当然也可以根据自己的习惯和喜好选择淖橐郝芴菜的种类和材料的多少，有些人可能不喜欢某些材料，当然可以不放。
3、把放焯拜芪恨入舀子菜和材料反复搅拌2到3分钟为宜，然后放置在一边，再等几分钟，让材料充分释放，融入菜内，让其入味。再放一根切碎的火腿肠就更好了。
4、在电饼庹颥晟须铛上摊上一个鸡蛋，要摊均匀，稍一定型就在其上面放置一张煎饼，让鸡蛋贴在煎饼上，然后把搅拌好的菜倒在上面，接着在上面再放一张煎饼，要用文火，还要不停的转动，以防縢胡了，到一定程曜汹浒吟度后，要翻过来继续。
5、把腾好的一张皮先揭下来放在一边凉着，再放另一张皮，反过来继续。
6、把刚才揭下苴煜塑桠来的那张放在最低下，其余两张皮依次放在上面，并且有菜的一面朝上，根据自己的口味选择是否放上韭菜，三张皮放在一起卷成桶装，然后用刀把他切开。放入事先准备好的筛子里。
7、最好再配上自己打的五谷豆浆，一家人在一起吃着菜煎饼，聊着家长里短。美哉，滕州菜煎饼！
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