学做酱香大肠

无

食材

猪大肠500克

小茴香10克

肉蔻5克

大葱2棵

八角2粒

姜1块

陈皮草果香叶各3克

精盐味精各2小匙

白糖酱油各5小匙

老汤1500克

方法/步骤

1、净锅置火上，添入老汤，放入酱料包烧沸。

2、加入糖色酱油精盐味精熬煮15分钟成酱汤汁。

3、放入猪大肠烧沸，用小火酱约40分钟，再关火焖20分钟。

4、捞出酱煮好的猪大肠凉凉，切成小段，码盘上桌即可