鸡蛋可以增强免疫力，护眼明目，韭菜可艮劁飨戽以补肾，虾皮具有护肝，增强免疫力，延缓衰老的功能，快来学学怎么使用鸡蛋，韭菜，虾皮做成好吃的素三鲜馅饼吧。
食材
面粉适量
韭菜500g
鸡蛋2-3个
虾皮30克
油适量
香油适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
方法/步骤
1、将面粉放入盆中，加温水搅拌，揉成团。
2、将鸡蛋打入碗中，打散备用。
3、锅内倒入油烧热，倒入蛋液，翻炒。
4、炒熟后放凉备用。
5、姜搓成蓉，韭菜洗净切碎。
6、韭菜放入盆中，倒入玉米油、香油、放入鸡精、姜蓉搅拌均匀。
7、放入虾皮、鸡蛋、盐搅拌均匀即可。
8、面板上撒上面粉，将面揉成团，搓长。
9、揪成大小一致的剂子，擀成片。
10、左手拿皮右手装馅。
11、包成包子，按扁。
12、饼铛刷油烧热，放入馅饼。
13、一面金黄翻面。
14、两面金黄取出即可。
