四月的北京早晨还是有些凉海潍吨燹意的,早餐来一碗清甜的海鲜粥,驱走那份凉意,暖暖的开启元气满满的一天!今天和大家分享一下海参鲜虾扇贝粥的做法,请您参考!该文章来自豆果美食达人作者天蝎座小菜姬
食材
海参3只
虾3只
扇贝肉150克
香葱3根
姜3大片
粳米200克
盐1克
豌豆30克
步骤
1、粳米(大米)淘洗干净装盆备用
2、取砂锅,放入多半锅清水
3、将淘洗好的粳米(大米)放入锅内浸泡半个小时
4、扇贝肉去内脏洗净备用,虾,海参洗干净备用
5、虾开背,去出虾线
6、再次清洗备用
7、海参切厚片装盘备用
8、香葱切末,姜切末
9、豌豆(我准备的是焯水速冻的,您可以用鲜豌豆只不过需要焯下水后备用哈)洗净备用
10、开火煮粥
11、大火烧开,小火慢熬煮至粥粘稠
12、下入扇贝肉
13、再下入豌豆(有玉米粒也可加入煮出的粥色菜多样好看)
14、再加入虾
15、放入姜末(我放的姜比较多您可以根据您的喜好适量减少哈)
16、加入海参
17、再熬煮3分钟加入盐(盐的量根据您的口味添加)
18、最后撒上香葱,关火出锅
19、海参鲜虾扇贝粥就做好了!暖暖的喝一碗,开启元气满满的一天!感谢收看!