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芝麻酱花卷的做法

时间:2024-11-11 07:19:26

芝麻酱是北方人喜爱一种调料酱,除了在火锅调料中食用,北方人还话浙邻凉喜欢用它来做面食,今天的芝麻将做了些花卷。咸香松软,早上来一个花卷搭配点小菜和一碗粥,即营养又健康。

芝麻酱花卷的做法

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芝麻酱花卷的做法

芝麻酱花卷的做法

食材

面粉500克

酵母粉3克

五香粉适量

芝麻酱适量

食盐适量

步骤/方法

1、面粉和酵母粉混合均匀

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2、加入温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。

芝麻酱花卷的做法

3、醒发至两倍大

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4、发酵好的面团在案板上揉匀。

芝麻酱花卷的做法

5、擀成厚度约三四毫米的面皮

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6、均匀的撒上食盐、五香粉后抹上一层芝麻酱。

芝麻酱花卷的做法

7、从一头卷起

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8、用刀切成大小相等的段

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9、码入蒸锅,再次醒发15分钟。

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10、醒15分钟后开火,上汽后计时蒸12分钟,关火焖三两分钟即可揭盖取出。

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