给猪皮“去毛”的方法
方法/步骤
1、我们在处理猪肉的时候，猪皮上面都会有很多猪毛，多数人就直接用镊子去将猪毛一根一根的拔掉，其实我们并不需要只用到镊子来去除猪皮上的毛，我们还可以学会这两个小技巧，就可以轻松去除猪皮上的猪毛了，特别干净，方法也非常的简单。
2、我们咸犴孜稍先将锅清洗干净，然后直接烧干，烧干之后将猪皮直接底部朝下贴着锅底开始烙烫，这样的话就可以直接将猪皮给软化，烧没掉。多数人可能除了用镊子以外，他袖紫囫挡还是喜欢放在火上面直接烧，这样的话会将猪皮上面的毛都烧焦，而且残留一种很不好闻的味道。这个时候我们用这个方法，可以直接将猪皮烫软，然后直接将用一个菜刀将猪皮上面的猪毛来回刮，这样就可以直接将那些残留的猪毛给刮掉了，方法也非常简单，比我们只用镊子快了很多。
3、另一种方法是起锅烧水，水中加入一点儿小苏打，用筷子将小苏打全部融入水中，然后直接开大火将锅中煮开，将猪皮放入锅中开始烫煮五分钟，时间到了之后快速将猪皮捞出来，然后直接用一个砂纸来磨猪皮上面的猪毛，就可以轻松地将上面的猪毛给磨掉了。
4、找一粒稻谷，一定要带外壳的谷子哦。一般农村家里都比较容易得到。把稻谷放在有毛毛的猪皮上。用手拿着稻谷紧挨着猪皮，把猪毛紧紧夹在中间。手稍微用力往外拔，猪毛就很容易掉下来了。拔完一根毛，在用相同的方法拔出其他的猪毛，一直到拔完为止。因为稻谷的外壳上面长有让人难以察觉的小毛毛，利用它和猪皮之间的摩擦可以固定住猪毛，不让它随便乱倒，这样就可以轻松的把猪毛拔起来。