美味西葫芦瓜丝饼

你想象不到的美味

食材

西葫芦500克

鸡蛋100克

花椒粉30克

蒜20克

面粉30克

油10克

盐20克

豆瓣酱10克

方法/步骤

1、西葫芦洗净擦丝

2、放入食盐拌匀出水

3、大葱切碎，放入少许花椒粉

4、西葫芦丝，葱碎，适量面粉，2个鸡蛋，放一起搅拌，如视频所示

5、不粘锅底倒入少许食用油，放入一勺瓜丝糊，用木铲推平，煎好一面后，翻身煎另外一面，两面煎至金黄出锅。

6、蒜瓣儿拍碎，倒入醋汁，瓜丝饼沾汁食用，味道美美哒~