每天下班回家就会路过一家柴火鸡
食材
公鸡半边
豆瓣酱适量
莴笋1根
大蒜1个
食盐适量
鸡精适量
白糖适量
料酒适量
大葱3根
小米椒3个
青红二荆条各3-5个
香菇6个
步骤/方法
1、准备好的料洗净备用！
2、洗净的鸡
3、拌匀的鸡！等待中准备其他辅料！
4、五花肉切丁，姜切片，放入白糖！备用！
5、香菇，莴笋切条备用！
6、二荆条切园丁！大葱切段备用！
7、大蒜切块，姜切片，花椒切碎！辣椒洗净！全部备用！
8、油烧热，放入姜片！
9、放入五花肉和白糖把猪油煸出来！上色至微黄！
10、倒入鸡肉煸炒至鸡肉紧缩肉色变黄！沥起备用！
11、豆瓣，姜，蒜，葱，干辣椒，花椒碎依次放入，煸抄出香味儿！
12、鸡肉五花肉都重新到回锅里煸抄！倒入1小碗水！加盖烧3分钟！
13、依次加入香菇，莴笋，青红二荆条！炒熟调味，加盐鸡精！关火出锅！
14、成品棒棒哒！
